饭前先喝汤有益于老年人的健康

　　老年人吃“汤”开方便之门，这有利于老年人的健康，因为饭前喝汤能刺激胃肠道，让胃肠道知道就要吃了，然后减少消化不良，减少营养吸收，补充体内流失的水分等，所以老年人可以尝试一下。

　　南充康养院的小编为你直总结：吃饭前喝汤有三个好处。

　　一是空腹时直接进食，对胃有很大刺激。从长远来看，很容易得胃病或消化不良。饭前喝点汤，就像为胃做准备一样，可以提前激活整个消化器官，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物，更有利于食物中营养物质的吸收和利用。

　　其次，由于老年人唾液分泌功能下降，如果饭前不喝汤润口，饭后容易导致口渴，大量饮水，从而稀释胃里的消化液，这不利于饭后消化道的正常工作和营养的吸收。

　　三是食物从口、喉、食道到胃的途径就像一个传播通道。吃之前，你需要喝几口汤，这相当于在这个通道中加入润滑剂，这样食物就可以顺利地吞下，而不会过度刺激和摩擦脆弱的食道。

　　“开路汤”在练习和饮用中有些注意。为了快速润滑食道，刺激消化道开始工作，“开开汤”不宜太浓或太稀，而中细汤z好，且口感要略淡，所以不宜选择酸辣味强的汤。z好喝点鸡蛋黄瓜汤、紫菜汤、冬瓜汤、豆腐汤、菠菜汤等。”开刀汤“不能太热。喝的时候z好保证不觉得热，但有一定的温度，这样润滑和促进消化的效果z好。

　　而且，老年人不能一次喝太多的汤，就像喝茶一样，可以润肠。但一般来说，半碗中等大小的饭碗就足够了。早餐可以多喝一点，因为经过一夜的睡眠，身体水分流失较多，需要大量补充。